Güngören Mutfak Tıkanıklığı Açma

İşletme mutfaklarında gider sorunu ev mutfağına göre çok daha hızlı büyür, çünkü yağ sıcak suyla birlikte ana hatta iner. Yer süzgecinden kabaran gri su ya da aynı gün içinde yavaşlayan evyeler çoğu zaman aynı kaynağa işaret eder. Böyle bir durum birkaç gideri aynı anda etkiler, bu yüzden tek bir sifonu açmak yetmez.

Merter tarafında iş hanları, satış katları ve bodrumdaki atölyeler yoğun bir arada bulunur. Ortak tuvaletlerde kâğıt havlu ve ıslak mendil kolona takılır, ofis çay ocaklarında ise telve lavabo dirseklerinde tortu yapar. Sokak hattından alçakta kalan bodrum atölyelerde yağmurlu günlerde geri akış görülebilir.

Apartman bloklarında eski ortak kolonlar, üst katların mutfak yağını alt bölümlerde biriktirir ve bir dairede başlayan sorun komşulara yayılır. Yeni bir rezidansta çok sayıda mutfak aynı kolona bağlı olabilir; cadde üstündeki bir dükkânda ise öğle servisinden sonra yağ tutucu dolup evyeler yavaşlar. Her iki durumda da önce yağ tutucu ve süzgeçler boşaltılır, ardından hat basınçlı suyla yıkanır.