Beşiktaş Mutfak Tıkanıklığı Açma
Beşiktaş mutfak tıkanıklığı açma konusunda en sık gelen soru, evyedeki suyun neden çekmediği ve bunu kendiniz çözüp çözemeyeceğinizdir. Cevap, yavaşlamanın nerede başladığına bağlı; tek bir sifondaki tıkanma ile yağın ana hatta birikmesi birbirine çok benzer belirtiler verir. Bu yüzden önce nedeni bulmak, sonra gideri açmak doğru sıradır.
Beşiktaş'ta bu sorunun arkasında çoğu zaman mutfak giderleri ile eski binaların hatları birlikte durur. Ortaköy ve Bebek'teki dik sokaklarda ya da çarşı çevresindeki lokantalarda yağ ve yemek artığı kısa sürede birikir. Cantley olarak önce mutfağınıza gelir, hangi giderin ve hangi hattın etkilendiğini sizinle konuşuruz. Ardından süzgeç ve sifonları açar, yağ tutucuyu ve ana hattı kamerayla kontrol ederek ilerleriz.
Beşiktaş'ın eski hatları ve yoğun mutfakları
Boğaz kıyısında bir asrı aşan taş ve ahşap binalarla modern iş merkezleri iç içedir. Bu eski yapılarda dökme ve toprak borulara sonradan eklenen farklı malzemeler, çap farkları ve keskin dirsekler tıkanmanın en sık başladığı noktalar olur. Kıyıya yakın binalarda hat neredeyse düz uzandığı için katı madde yolda oyalanır, yokuşta ise üst katların yükü alttaki bağlantılara iner.
Çarşı çevresindeki lokantalar ile Etiler ve Levent'teki ofis mutfakları yoğun kullanıldığı için giderler hızla daralır. Dar sokaklara büyük araçla yanaşmak çoğu zaman mümkün olmadığından çalışmayı taşınabilir makinelerle sürdürürüz. Bebek'te yaşlı bir çiftin dairesindeki evye bir süredir yavaş boşalıyordu, aynı ilçedeki küçük bir atölyede ise yağ tutucu dolmuştu. İki durumda da işe, nedenin sizinle paylaşılmasıyla başlanır.
Sık sorulan sorular
Beşiktaş'ta mutfak evyesi yavaş boşalıyorsa hemen tıkanıklık açtırmak gerekir mi?
Tek bir evye yavaşlamışsa çoğu zaman önce sifon ve süzgeç temizliği yeterli olur. Aynı gün birkaç gider birden geç boşalmaya başladıysa sorun ortak hatta, özellikle yağ tutucunun çıkışındadır. Bu durumda beklemek tıkanıklığı büyütür.
Mutfakta kimyasal açıcı kullanmak doğru bir çözüm mü?
Hayır, kimyasal açıcı yağın yalnızca bir kısmını eritebilir ve ana hattaki katı tabakayı çoğu zaman çözemez. Kapalı bir mutfakta sıçrayan ya da buharlaşan ürün göz ve solunum yollarını tahriş edebilir, boru malzemesine de zarar verebilir. Bunun yerine süzgeç sepetini ve sifonu elle temizlemek daha az risklidir.
Restoranda yağ tutucu ne sıklıkla boşaltılmalı?
Yağ tutucuyu sabit bir takvime bağlamak yerine mutfağın yoğunluğuna göre boşaltmak gerekir. Yüzeydeki yağ katmanı kalınlaşıp dipteki tortu yükselmeye başladığında tutucu görevini yapamaz. Beşiktaş'taki işletmelerde bu aralığı, hattın görüntüsüne bakarak sizinle birlikte belirleriz.
Beşiktaş bölgesindeki diğer hizmetlerimiz
Mutfak Tıkanıklığı Açma yaptığımız diğer ilçeler
Mutfağınızda yavaşlama mı var?
Telefonla 0531 931 97 62 numarasını arayabilir ya da WhatsApp üzerinden yazabilirsiniz. Hangi giderde sorun olduğunu kısaca anlatmanız, ilk kontrolü nereden başlatacağımızı belirlememize yardımcı olur.